Porque a Cerveja tem esse Nome?

Você já se perguntou por que a cerveja tem esse nome? A resposta está na história dessa bebida milenar, que acompanha a humanidade desde os tempos mais remotos. A palavra cerveja vem do latim servisia, que significa “bebida dos servos”.

Mas não pense que essa era uma bebida de segunda classe: ela era apreciada por reis e faraós, por sacerdotes e guerreiros, por homens e mulheres. A cerveja nasceu por acaso, quando alguns grãos de cevada se molharam e fermentaram.

Os sumérios foram os primeiros a descobrir esse líquido dourado e espumante, que lhes dava uma sensação de alegria e bem-estar. Eles até tinham uma deusa da cerveja, chamada Ninkasi, que ensinava aos mortais como fazer a bebida.

A cerveja se espalhou pelo mundo antigo, chegando ao Egito, à Babilônia, à Grécia e à Roma. Cada povo tinha sua própria receita e seus próprios rituais para consumir a cerveja. Na Babilônia, havia um código de leis que punia quem adulterasse ou vendesse caro demais a cerveja.

No Egito, a cerveja era tão importante que fazia parte dos tributos pagos aos faraós e aos deuses. Na Idade Média, os monges foram os responsáveis por melhorar o processo de fabricação da cerveja, adicionando ervas como o lúpulo, que dá o sabor amargo e ajuda a conservar a bebida.

Na Alemanha, foi criada em 1516 a Lei da Pureza da Cerveja, que determinava que a cerveja só deveria conter água, malte de cevada e lúpulo.

Hoje em dia, existem centenas de tipos e marcas de cerveja no mundo todo, mas todas elas têm algo em comum: são descendentes dessa bebida ancestral que nasceu da fermentação dos cereais. A cerveja é uma bebida que celebra a vida, a amizade e a diversão. Por isso, da próxima vez que você for tomar uma gelada com os amigos, lembre-se da história da cerveja e brinde à sua origem!

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